Código PHP:
<td><select name="horario">
<option value="menuitem1" >[ Elija su horario ]</option>
<?php
mysql_select_db($database_fomulario, $fomulario);
$query_inscripciones = "SELECT * FROM clientes_instalacion WHERE clientes_instalacion.horario = '$row_horarios['id_horario']'";
$inscripciones = mysql_query($query_inscripciones, $fomulario) or die(mysql_error());
$row_inscripciones = mysql_fetch_assoc($inscripciones);
$totalRows_inscripciones = mysql_num_rows($inscripciones);
$cuposa=26;
if ($row_inscripciones < $cuposa)
{
?>
<option value="<?php echo $row_horarios['id_horario']; ?>" >[
<?php echo $row_horarios['descripcion']; ?> ]</option>
<?php
mysql_free_result($inscripciones);
while ($row_horarios = mysql_fetch_assoc($horarios)); ?>
</select></td>