Hola,
No es que Debian sea mas Unix que los otros, todas las distribuciones de linux tienen el mismo kernel.
Lo que pasa es que en Debian no hay herramientas graficas que te configuren los servicios como en Red Hat, SuSE y mandrake, todo te lo tienes que aventar a mano, eso te permite mayor control sobre tus configuraciones y los servicios de los que dispones.
Realizarlo a mano, te permite un mayor conocimiento del sistema.
Saludos,
Farid Bielma Lopez.
http://fbielma.org
Coatzacoalcos, Mexico