ayuda con fecha en php

[FuLaNo_]

pues con la funcion date("d/m/Y"); no se si te refieres a eso...

puedes poner un campo oculto en el formulario:
<input type="hidden" name="fecha" value="<?php echo date("d/m/Y"); ?>">

Yo lo que hago es poner la fecha directamente en el script...