Para la primer pregunta puede ser que tu Win 2000 tenga esto configurado (supongo, no lo se)
Y esa línea lo que te dice es que no le mande nada de información al cliente hasta que este terminada de procesar toda la pagina me explico?
Es decir si tu no pones esa linea a true el cliente va viendo la pagina por partes cierto? pero que pasa cuando redirecciones? como que algo anda mal no? no puedes redireccionar si ya mando info al cliente , entonces con esta linea esperas el termino de proceso de la pagina y como no ha mandado nada al browser le es posible redireccionar.
Saludos