Te quedaria asi:
Código PHP:
<?
$destinatario = "$select";
$asunto = "Contact Us from t News";
$cuerpo = "
<html>
<head>
<title>Contact Us from News</title>
</head>
<body>
<center><h3>Contact Us from News</h3></center>
<p>
<b>To: </b>".$select."<br> <br>
<b>From: </b>".$email."<br> <br>
<b>Subject: </b>".$subject."<br> <br>
<b>Message: </b>".$message."<br> <br>
</p>
</body>
</html> ";
//para el envío en formato HTML
$mail_from = '[email protected]';
$headers = "From: ".$mail_from."
Return-Path: ".$mail_from."
Reply-To: ".$mail_from."
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/html; charset=\"iso-8859-1\"
Content-Transfer-Encoding: 8bit";
mail($destinatario,$asunto,$cuerpo, $headers);
header("Location:/testing/index.html?msg=enviado")
?> Aparte no estabas poniendo los $headers en la func mail().
Y los head son los head....no se como decirte "los head del email" sin decirte "los head del email"