Hola:
Si quieres ver si el array se ha generado correctamente, puedes hacer esto:
Código PHP:
$unArray = $catalogo->ObtenerDepartamentos();
var_dump($unArray);
Para mostrar bien los datos ya tendrás que utilizar un bucle como bien mencionas.
Código PHP:
$unArray = $catalogo->ObtenerDepartamentos();
foreach($unArray as $campo=>$valor){
echo "Campo: ".$campo." --- Valor: ".$valor."<hr />";
}
Ya que utilizas PHP5, también puedes recorrer ese array utilizando un iterador.
Saludos