Hola NESSY Respondo algunas preguntas...
¿Cómo se puede reducir el peso del video?
R- bajándole el bitrate.
¿En qué formato y calidad se debe de realizar?
R- Formato, recomiendo wmv, aunque hay muchos más que comprimen bien, divx o xvid. Calidad? pues, entre más pequeño el archivo, menos bitrate y menor calidad, debes de balancear eso.
¿Hay algún programa gratuíto para pasar del formato dvd a mpeg o divx?
R- Seguro! googleando lo encuentras
(conste que no preguntaste cual era el programa, que por cierto no se
)
¿En qué hosting se puede colgar para poderlo ver?
R- Bueno, necesitas un host que te de soporte para un foro (MySQL por ejemplo), y si fuera gratuito recuerda que no te dejan subir archivos de determinado tamaño por lo que tus videos deberían de ser pequeños o "tazajeados", si fuera de pago no debes tener problema.
Espero haberte ayudado a resolver algunas dudas
Salú