bueno yo conozco un libro, y es el de ejercicios prácticos de preparación para el examen de php de zend:
Zend PHP Certification Practice Test Book
Authors: John Coggeshall and Marco Tabini
Editors: Daniel Kushner and Derick Rethans
Publisher: php|architect NanoBook Press
Price: $21.99
aqui os dejo el link:
http://www.zend.com/store/books/