problema con req.responseXML.getElementsByTagName

[websalacarta]

de hecho es lo que estoy haciendo, fíjate:

Código PHP:

     $xml = "<?xml version='1.0' standalone='yes'?>"; 
    $xml = $xml."<price>£".$total."</price>"; 
    header('Content-Type: text/xml');  
    echo utf8_encode($xml);  

lo defino antes, pero lo mando después