Hola.. no se puede ver el sitio que pusiste como referencia, de cualquier forma seria mejor que tus dudas sobre todo lo referente al formato flash(swf) sea hecho con macromedia flash, swish, corel rave, o cualquier otro programa que exporte swf, las expongas en el foro de flash
Como sea, hacer un menu en flash, si no tenes ningun tipo de conocimientos capaz se te complica un poco, pero no hay nada que no se pueda aprender, mira este ejemplo de menu
ejemplo, esta echo completamente en swish2, solamente usando sprites, y acciones de ir a fotograma, e ir a url.
Si bien es verdad que macromedia flash (ahora de adobe, jejeje) es mucho mas completo, mas que nada la parte de programacion en actionscript, swish es mucho mas sencillo de usar, aparte trae muchos efectos predefinidos, en fin, podes visitar estos sitios donde vas a encontrar manuales, ejemplos, tutoriales, templates, descarga de las versiones triales
de swish y mucha informacion.
Swishzone Swish Tutorials Swish-db Swishit!
Seguramente en las FAQS del foro de flash hay muchos links mas, je! lo mas probable que si preguntas en el foro de flash, te relajan porque usas swish y no macromedia flash... como si MF fuera lo mejor del mundo
Adios y suerte con tu menu
