Hola
RollBack! 
Bueno, no estoy muy seguro cual es tu problema, pero si estas utilizando PHP para la captura de los datos de la base de datos, el resultado devuelto de un campo DATE, te lo devuelve en forma de cadena, por ejemplo:
Código PHP:
$query = "SELECT campo_date FROM miTabla";
if($query = mysql_query($query)){
while($campo = mysql_fetch_array($query)){
//Array asociativa que contiene la cadena...
echo $campo['campo_date'];
}
}
Te devolvería los datos de tu campo DATE, ya convertidos en cadenas.
Suerte!