mira si te srive...
una de las formas de pasar la variable a travez del POST, seria como dices tu usando un formulario ej>
suponiendo en tienes eso en el inicio.php
Código:
<BODY>
<?
// aca pasas al muestra.php
echo '<FORM METHOD="POST" ACTION="muestra.php">listado de lo que sea<br>';
?>
<p>
<select name="pasando" size="1" id="juegos">
<option value="Seleccione">Seleccione</option>
<option value="tekken">TEKKEN</option>
<option value="sf">SF</option>
<option value="mk">MK</option>
<option value="kof">KOF</option>
<option value="ss">SS</option>
</select>
<INPUT TYPE="SUBMIT" value="Siguiente">
</FORM>
</p>
</BODY>
con eso pasarias la varible que escogiste del formulario al muestra.php, en el cual ya puedes llamarla para visualizarlo
muestra.php
Código:
<?
$listo = $_POST['pasando'];
echo "Lo que he pasado de la pagina inicio.php a muestra.php seria: ";
echo '<br>'.$listo;
?>
espero que te sirva de ejemplo
nos vemos