Cita: necesito saber realmente que utilidad le puedo dar al "RSS" y "XML"
... mucha!
. XML es un lenguaje creado para compartir datos, su uso puede ser muy variado (amplio), depende de la aplicación que lo ocupe. Para más detalles de este lenguaje te sugiero te des una vuelta por las FAQ de su respectivo foro... es tema muy aparte.
RSS es una especificación de XML, un "derivado"... su función es el compartir información a través de la WEB. Sirve perfectamente para lo que quieres hacer: rescatar titulares de otros sitios. Tutoriales encontrarás muchos (nuevamente: es tema aparte) y quizá si convendría leyeras algo al respecto para que te des una idea de lo que se trata.
Si cuentas con PHP5 en tu hosting (cosa difícil) puedes hacer uso de la extención
SimpleXML para leer y "manipular" los archivos que vayas a capturar... sino, buscate otra clase en phpclasses.org versiones anteriores a PHP5:
http://www.phpclasses.org/browse/class/4.html
Suerte!
