Si quieres la hora del servidor, tienes un ejemplo.
Código:
$hora= date('d-m-Y H:m:s');
con la funcion date controlas la fecha y la hora del servidor. Si te metes en
www.php.net/date, alli te lo explico com todo lujo de detalles. En este ejemplo:
d-dia del server (pej 01)
m-mes (ej 05)
Y-año (ej 2005)
H-hora (12)
m-minutos (25)
s-segundos(35)
Si quieres cambiar este formato, en la direccion te lo da de diferentes maneras.
Suerte, y al toro