Hay varios programas para eso, y es relativamente fácil hacerlo en todos, sólo hay que cuidar el nivel de audio de entrada para que no haya ruido de más o quede saturado.
Si quieres probar otras opciones, pues:
-Sony Sound Forge 8.0 (antes SonicFoundry Sound Forge)
-Adobe Audition 1.5 (antes Syntrilium CoolEdit Pro)
Bye...