... pero, entonces, ¿cuál es el resultado??...
.. sabes?. Veo que no dejas espacio entre la fecha y el lapso a restar:
Código PHP:
strtotime($arreglo."-3 hours")
// tendrías YYYY-MM-DD hh:mm:ss-3 hours ... esta mal
// Haz lo que dejé:
strtotime("$arreglo -3 hour")
