cambiar la hora a registros en base de datos

[Cluster]

Pero ese campo "hora" de que tipo es? .. es un "varChar"? (de texto en general) o es un campo de fecha standar de Mysql (DATE, DATETIME?) ..

Al parecer no es así ... Si no es un campo de fecha standard .. no apliques funciones de fechas de SQL sobre el.

Ahora .. para no comenter el mismo error otra vez; esas "hora:minuto:segundo" es una fecha o registro de "tiempo"?

Si es un registro de tiempo .. podrías simplificar el proceso guardando ese tiempo como segundos (la mínima unidad o por lo menos que a ti te interese) .. así operar como ahora sumando .. restando .. o haciendo cualquier calculo sobre ese campo sería extremadamente sencillo (en base a segundos).

Para solventar el problema que tienes ahora mismo, tendías que hacer lo que te comento más arriba, pasar ese tiempo a segundos, operar con el y volver a obtener las horas que son N segundos .. sus minutos y el resto de segundos que se obtengan ...

Un saludo,