Si se guardan fechas en un campo texto luego pueden restarse

[JuanRAPerez]

sipi

solo tenes que saber como las guardastes
extraerlas
hacer un split por las /
luego convertirla a fecha CDATE(VALORESSPLITEADOS)
leugo realizar la operacion, pero lo mejor es cambniar todo en la base de datos para que sean date en lugar de texto