por si acaso has revisado si la consulta no te da error, por que en teoria son las mismas ambas, en todo caso prueba poniendo:
Código PHP:
$result=mysql_db_query($database, "SELECT * FROM heladerias, imprentas");
if (!$result)
echo "Error en la consulta: ".mysql_error()."\n";
y si no porque no pruebas modificar tu consulta a:
Código PHP:
$result=mysql_query("SELECT * FROM ".$database."heladerias, ".$database."imprentas");
cya