Ayuda con encriptación de datos

[Bullet]

Que mas amigos, escribo esta vez, porq tngo una duda sobre la encriptación de datos, resulta q yo tngo mi pagina echa con php y ya la tengo lista, esta se trata de una web para una asignatura donde se van a manejar datos como notas, resultados de exámenes, sesiones de usuarios, entre otros, y lo que quieor sabes es la manera de como porteger esos datos, me refiero como encriptar no solo la clave sino tambien los datos q contiene la base, me han hablado de unos plugins q sean compatibles con l manejador de bases de datos, tambien del md5, rss, entre otros, lo que queiro sabes es como aplicar esta técnica para proteger mis datos. Espero me puedan ayudar con esto. Saludos