El "type" que tienes en $_FILES['uploadedfile']['type'] .. si le haces un echo veras cuando subes un jpg que te dice algo tipo:
image/jpeg .. por ende ya que dices que sólo pretendes admitir .jpg's .. tan sólo basate en ese valor en un if() simple:
Código PHP:
// ...
if ($_FILES['uploadedfile']['type'] == "image/jpeg"){
// todo tu código actual ...
} else {
echo "la imagen no es un jpeg válido";
}
Un saludo,