holas jocks, no te preocupes todos empezamos asi alguna vez, para mysql hay muchas utilidades graficas (frontends) como mysqlfront, navicat, phpmyadmin, ahora para todo lo basico mysql ya te provee de todo (en cuanto la administracion de tu base de datos) pero por linea de comandos, solo necesitas un shell de linux o una consola MS-DOS para poder hacer consultas, crear tablas, insertar datos, etc. ahora si buscas en google encontraras buenos tutoriales como informacion y no hay mejor ayuda que el manual de referencia que te bajas con mysql (pienso yo), aqui te dejo unos videotutoriales de php y mysql, que va desde lo mas basico y va aumentando su dificultad:
MySQL y PHP
ahora como te dije ya antes encontras bastante infor en google sobre el tema, como tambien en los foros de php y mysql, cya