Estas un poco liado ..
PHP-GTK es una cosa .. y lo que necesitas tu es las librerias GD para PHP ...
Aqui tienes las funciones de GD para tratamiento de imagenes con dicha libreria:
<a href='ir.asp?http://www.php.net/manual/es/ref.image.php' target='_blank'>http://www.php.net/manual/es/ref.image.p...</a>
Tambien puedes encontrar algunos sistemas como los que indicas ya implementado en:
<a href='ir.asp?http://www.hotscripts.com/Perl/Scripts_and_Programs/Image_Galleries/' target='_blank'>http://www.hotscripts.com/Perl/Scripts_a...</a>
o
<a href='ir.asp?http://www.hotscripts.com/Perl/Scripts_and_Programs/Image_Manipulation/' target='_blank'>http://www.hotscripts.com/Perl/Scripts_a...</a>
Para usar estas librerias .. tu servidor debe tenerlas instaladas (lo puedes verificar con un phpinfo()).
Un saludo,