Bien, aún es difícil decirlo, pero considero que cualquiera de las dos configuraciones que propones son muchísimo más que suficientes.
Si hablas de 16 dependencias, y aún si todas tuvieran esas 50 visitas diarias, estaríamos hablando de alrededor de 800 visitas diarias. Eso puede manejarlo un servidor bien pequeño, con 128 RAM.
Ahora, si las 800 visitas fueran todas al mismo tiempo, y todas accediendo a la base de datos y llevando a cabo varios procesos, entonces es otro asunto. Si ese fuera el caso, entonces mejor vamos pensando en al menos un servidor Dual Processor con al menos 2 GB RAM. Lo demás, sería a gusto (y presupuesto) del cliente.
Saludos.
