Ese error te está diciendo que en tu mensaje no hay una cabecera From. Sin embargo, en tu código sí usas esa cabecera para enviar el mail. Probá quitando el ; delate de la línea ;sendmail_from =
[email protected] en el php.ini (y cambiá me@example por la dirección que quieras, esta debería usarse en la cabecera from). Igualmente, creo que asi como esta tu código debería funcionar.
Saludos.