corre perfmon (desde la terminal de DOS). Ahi verás andanadas de medidores de rendimiento para el servidor. Incluso lo puedes medir remotamente
Meterse a monitorear la actividad con el SQL Profiler es otra buena opcion. Monitorea las sentencias más usadas y asegúrate de tener índices en esas tablas (y sobre esos campos).
Sobre las sentencias más usadas particularmente puedes revisar el plan de ejecución y revisar que sea el qurý más óptimo en términos de rendimiento, aunque esto ya es mucho más esotérico y requiere más conocimiento del servidor.