Hola:
Tal vez sea suficiente poner detrás del texto un salto de línea (tag br)...
text.appendChild(document.createTextNode("ACUERDO Nº "+n));
text.appendChild(document.createElement("br"));
fila.appendChild(text);
Otro link sobre el tema:
http://www.forosdelweb.com/f13/dom-228166/
Saludos