Sigue sin aparecer el " mas ", y tambien tube que poner en vez de 
 
Código:
 } while ($row_rubros == mysql_fetch_assoc($rubros));  //  ==  es  comparacion
  
Código:
 } while ($row_rubros = mysql_fetch_assoc($rubros));  //
  si no, me mostraba solamente 3 valores del registro de la dbase.
espero ayuda.
gracias