creo que el primer valor que debes pasar a flash es una varible donde le indicas el numero de registros que tienes en la tabla, con el creas un array en flash y luego cargas toda la data, como flash pide el nombre de la variable para leerlo tal vez tengas que hacer una trampita e ir renombrando el nombre de la variable con un contador incremental, de esta manera, siempre va a saber cual variable se corresponde con cual fila del array...
suena complicado?, tal vez :( por eso mismo no se ve mucho este tipo de trabajo en flash, aunque te doy un dato, se que quienes han trabajado con tablas muy grandes, han tenido problemas porque flash se les cuelga, si son muchos datos vas a tener que inventarte una paginacion en flash, imaginate que una empresa grande aca en venezuela tuvo ese problema con una interfaz grafica para una intranet y tuvieron que ponerse a hacerlo con svg (graficos vectoriales en formato xml)