Una forma sería utilizar un foreach sobre cada fila del resultado devuelta por mysql_fetch_assoc():
Código PHP:
<?
while($row=mysql_fetch_assoc($result))
{
foreach($row as $nombre_campo => $valor_campo) {
echo "$nombre_campo: $valor_campo";
}
}
?>
Fijate que utilizo mysql_fetch_assoc() y no mysql_fetch_array(), porque este último va a devolver una fila como un arreglo asociativo y numérico, por lo que los campos van a estar duplicados.
Saludos.