Pasar variables entre tres formularios PHP

[mariamm_]

Hola a todos.

Vereis, tengo un problema. Resulta que estoy realizando una web, en la que los usuarios se apuntan a unos cursos.

Para ello rellenan un primer formulario con sus datos personales, y pasan al siguiente paso, que es otro formulario en el que rellenan los datos del curso en cuestión, y posteriormente pasan al siguiente paso donde se detallan los datos de como va a pagar el curso.

Finalmente todos estos datos son enviados por correo al administrador de la web. Mi duda es que no se como pasar las variables del primer formulario hasta llegar al tercero. Es decir, el primer formulario, paso las variables con el método POST, pero despuésn ... ¿cómo las paso al tercero? las paso ocultas? tiene PHP algún mecanismo para pasar estas variables...

Perdonen pero soy novata total .. espero puedan ayudarme.

Un saludo a todos. Gracias.