Juego de caracteres HTML ASP y SQL

[Shaka]

Hola
Estoy teniendo problemas al insertar datos de un formulario en una base SQL
El problema que surge es el siguiente:

Tengo un form con un campo de texto,
Cuando alli se escribe una Ñ o acentos y luego se envia a la base de datos en ella se registra algo asi como garabatos

He tocado todo lo que se me ha ocurrido con respecto al CHARSET:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">

luego

Session.LCID = 1034

Y nada, he variado con UTF-8
Pero nada, no puedo hacer que una Ñ se guarde como Ñ
Ahora bien....en otro form del mismo sitio, en el mismo server, el registro lo guarda correctamente
Los comparo pero no he encontrado una sola diferencia
Alguna idea?