Si la ruta del documento siempre va a ser la misma puedes usar la funcion substr();
por ejemplo:
Código PHP:
<?
$cadena = "\\server\misdocumentos\archivos\Res366 99 c3003.doc";
echo $cadena = substr($cadena,31,255);
?>
Revisalo y cualquier cosa avisas..
Saludos..