Perdón, me retracto. Ahora veo los siguientes errores:
"Notice: Undefined offset" cuando pido:
<td width=\"485\" align=\"left\" valign=\"top\"> <p><font color=\"#000000\" size=\"2\" face=\"Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif\">$item1[$i]</font></p></td>
y "Notice: Undefined index" cuando pido:
<td width=\"125\" align=\"right\" valign=\"top\">";
if ($_FILES ["item1f$i"]["name"] != "") {
$message .="<table width=\"120\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"2\"><tr>
Obviamente todo está dentro de un for ($i......)