crear campos en mysql con php

[sandler]

hola a tod@s. necesito crear campos y tablas en mysql usando los valores de un formulario php. por ejemplo, le pregunto qué categoría desea crear en el formulario php y con ese valor crear un campo del mismo nombre. las características del campo se las pondría aparte. gracias a todos.

PD: conozco cómo es el código sql original (create table "loquesea" .... ) el problema es que necesito asignar los nombre de las tablas y/o campos desde un formulario en php. gracias de antemano.