A ver. Si no he entendido mal. Quieres que no tenga todo el ancho, pero si el ancho máximo del parrafo más largo?? Eso juraría q solo con CSS además de sonar bastante mal, no creo q se pueda, como mucho usando JavaScript, pero yo de ti descartaria hacer un width dependiendo del ancho de lo que pongas. Imaginate que alguien no pone ni un solo <br /> en un párrafo de 50 lineas (claro está que se vería una sola linea enoooooorme ; )
A parte de eso, no te preocupes, que los párrafos están para adaptarse al tamaño que tu les des
Ahora si lo que quieres es algo más especifico, pues ya sabes, especifica más!!