en las FAQ's encontré este código
Código PHP:
<?
$nommes = array("Enero", "Febrero", "Marzo", "Abril", "Mayo", "Junio", "Julio", "Agosto", "Septiembre", "Octubre", "Noviembre", "Diciembre");
$nomdia = array("Domingo", "Lunes", "Martes", "Miercoles", "Jueves", "Viernes", "Sabado");
$dia = date(j);
$mes = date(n);
$diasemana = date(w);
$hoy = $nomdia[$diasemana].", ".$dia." de ".$nommes[$mes-1]." del ".date(Y).", ".date(h).":".date(i);
echo $hoy;
?>
¿Como hago si le quiero aplicar una diferencia horaria de -5?
Muchas gracias