Base de datos para sistema de facturacion

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Hola a todos , estoy por desarrollar un sistema de facturacion via web con PHP y MySql, me encuentro en el modelado de la base de datos , mi pregunta es la siguiente .

Para almacenar las facturas debo crear 1 tabla con los datos basicos de la factura ejm Num de factura, monto total , cliente ,etc y luego crear una tabla por cada factura realizada desglozando todos los items comprados , su precio unitario , etc. O existe una forma dinamica de guardar en 1 sola tabla llamada FACTURAS todos los items de cada factura , ejm 1 factura con 9 items , otra con 3 items , etc.

Gracias por su tiempo y toda ayuda sera muy bien recibida.