Hmm, la consulta tendría que ser:
Código PHP:
$SQL="UPDATE datos SET nombres = '$nombre',apellidos = '$apellidos',doc_id = '$doc_id',email = '$email',telefono = '$telefono',web = '$web',colegiatura = '$colegiatura',estado = '$estado',condicion = '$condicion' WHERE id='$id'";
mysql_query($SQL);