pon $_POST['host'] que es como se lo estas pasando (o al menos eso veo en tu codigo):
Cita: if ($_POST['host']){
$consulta = "UPDATE hosts SET host='". $_POST['host'] . "',orden='". $_POST['orden']. "' WHERE id=". $_POST['id'];
@mysql_query($consulta) or die('Error en la consulta'. mysql_error());