Utilizar value de lista menu dinamico dentro de query en javascript

[atiro8]

El asunto es que estoy haciendo una aplicacion en la que la caja de texto tenga el precio correspondiente su id con la posibilidad de poder cambiar este, luego a la hora de hacer la insert en la tabla que se quedaran los registros , antes de hacer la insert hago otra select para sacar el nombre correspondiente al id ( asi ya tengo los tres valores aunque el precio este cambiado ) pero el asunto es que tiene que aparecer el precio por defecto por eso estoy intentando hacerlo con javascript ya que este tiene que cambiar cada vez que se cambie la etiqueta de la lista, un saludo y gracias.