Listo... esta era la solución...
Código PHP:
while(list($campo, $valor) = each($arrayDatos)) {
$campo2[]=$campo;
$valor2[]="'$valor'";
}
$query = mysql_query("INSERT INTO news (".implode(",",$campo2).")
VALUES (".implode(",",$valor2).")") or die(mysql_error());
Muchas gracias a ambos, de verdad les agradezco la ayuda...