Un "imput text" . o cualquier otro objeto HTML de formulario (salvo los indicados checkbox y selecmultiple) .. solo entregan un string simple ...
Solo el chekbox y selecmultiples entregan un array y en el mensaje que se hacia referencia se describe como acceder a cada uno de los elementos del mismo.
Para los demas .. solo tienes que recogerlos por su "name" (nombre) .. por alguno de estos metodos:
$nombre
$_POST['nombre']
$HTTP_POST_VARS['nombre']
.. el primer caso depende de si tu servidor tiene la directiva registre_globals = on . Siendo mas seguro acceder a las variables que entregas de un formulario por sus arrays asociados ($HTTP_ ... en verisiones inferiores a PHP 4.1 .. y $_POST (o GET) en versiones superiores de PHP).
Te remito al manual de PHP para q leas algo mas sobre el tema ..
<a href='ir.asp?http://www.php.net/manual/es' target='_blank'>www.php.net/manual/es...</a>
Un saludo,