dentro de la carpeta de instalacion del Xampp busca una que se llame htdocs, dentro de ella creas una carpeta con un nombre no muy largo para tu proyecto, luego te creas un archivo .php y le metes esto :
Código PHP:
<?php
echo "Hola mundo";
?>
este archivo lo vas a guardar dentro de la carpeta que creaste , supongamos que esa carpeta se lla prueba1 te vas al navegador y pones
http://localhost/prueba1
Asi es como puedes trabajar con el Xampp o cualquier similar.