Usa variables para indicarle al script la tabla que usará.
En tu etiqueta form haz esto:
Código PHP:
echo "<form action='pagina_que_procesa_los_datos.php?Tabla=$Tabla'>";
Pero al llamar a la página agregale a mano a la url la variable "Tabla", así: "http://www.tudominio.com/pagina_formulario.php?Tabla=Tabla
Y en tu script recibes así los datos.
Código PHP:
mysql_select_db($database_conexion, $conexion);
$query_Recordset1 = "SELECT cathardware.Descripcion FROM $Tabla";
$Recordset1 = mysql_query($query_Recordset1, $conexion) or die(mysql_error());
$row_Recordset1 = mysql_fetch_assoc($Recordset1);
$totalRows_Recordset1 = mysql_num_rows($Recordset1);
Es un poco precaria pero rápida.