Si le hechas una ojeada a la funcion date como te hemos dicho veras que has de inclur los parametros d-m-y
Código PHP:
echo mktime(date(d-m-y H:i:s))."\r\n";
solo tienes
Código PHP:
echo mktime(date(H:i:s))."\r\n";
qué es hora, minuto, segundos
Usa el script que te puse de prueba y veras a que nos referimos