En Gentoo (porque todos esos nombres que has puesto corresponden a Gentoo, ¿verdad?) deberías descargar la x86, y en Arch la 686.
No te lo tomes a mal, pero si quieres llevarte bien con Linux tienes que acostumbrarte a leer más, y aún más con cualquiera de las dos distribuciones que has elejido. Lo digo porque la información que deseas no es nada difícil de encontrar...
Handbook de Gentoo.
Wiki de Arch Linux en Español.
Wiki de Arch Linux en Inglés.
Saludos.