debes aprender html primero q nada, el foro es pa preguntas mas concretas, aprendiendo html y css ya sabras lo ke estas haciendo en el editor...
El manejo de encuestas u otro modulo "dinamico" tendras q usar algun lenguaje como php o asp con una base de datos.
Te mando el sgte enlace en el cual encontraras muxos video-tutoriales de los cuales puedes sakarle muxo provecho
http://www.illasaron.com/html/
Salu2