Pues por el momento se me ocurre que tu consulta la hagas mas o menos de esta manera:
"SELECT provedor, fecha, compras WHERE provedor=$select_provedor AND fecha LIKE '##[-]##[-]".$select_ano";
No estoy muy seguro si es la forma de utilizar LIKE pero sería algo parecido.
Y si lo que quieres es saber el monto total de compra solo tendrías que agregar SUM en el campo de compras de esta forma:
SUM(compras)
Espero haberte podido ayudar o por lo menos haberte dado una idea. Suerte
