Cita: necesito saber el valor de cada divisa actualizado al instante, por lo que necesito 'leer' el valor de algun sitio para evitar poner a mano cada valor.
¿es esto posible?
Sí, es posible... puedes leer el contenido de toda una Web que disponga de ese dato pero sería un "proceso pesado" para tan solo un dato además de ver si legalmente tienes derecho a hacer eso (tomar contenido de otro sitio para tu uso personal) y considerar las posibilidades de cambio en su código fuente.
Lo ideal sería que "alguien" (un banco, como bien lo dices, puede ser)
ofreciera esa información con la finalidad de ser usada, ya optimizada, quizá un XML... no lo sé.
Personalmente desconosco de una institución que ofresca dicha información (quizá en Yahoo), eso no compete a este foro de PHP. Primero busca dicho servicio, la fuente de dicha información, posteriormente si tienes problemas para "tratarla" entónces sí podremos ayudarte... si no hayas en Google prueba solicitar ayuda en el foro de Ayuda General.
Igual y si no existiera nada (eso sí sería de extrañarse) podría hacerse como dije inicialmente (no recomendable; consulta las FAQ)... pero eso dejalo como última opción.
Saluton
